宁波醉虾正宗做法

醉虾做法：

特点：鲜虾醉态可掬，入口鲜美醇香。原料：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。冰块（一定得有冰，没冰不好吃）。

制作过程：鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食。醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎

宁波糖糕的做法

材料:

宁波年糕300公克，高丽菜丝2杯，猪肉丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，黑木耳1朵，蒜末1大匙，酱油1大匙，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐2小匙，白胡椒粉2小匙

做法:

(1)将宁波年糕洗净并切片备用。

(2)高丽菜、红萝卜、黑木耳洗净切丝，大蒜洗净切末备用。

(3)热油锅放入大蒜末爆香。

(4)加入年糕片爆炒至外表呈金黄色。

(5)再加入黑木耳丝、红萝卜丝、高丽菜丝、猪肉丝一起翻炒5分钟至熟。

(6)加入调味料拌炒匀即成。

2018年全国象棋冠军

柯洁是中国著名的象棋大师，他在2018年的全国象棋锦标赛中获得了冠军。柯洁在国际象棋界也享有很高的声誉，他是中国最年轻的国际象棋特级大师，多次代表中国参加国际象棋比赛并取得了优异的成绩。请注意，这些信息可能会有更新或变化，建议您查阅相关的官方资料以获取最准确的信息。